Rio Gastronomia oferece sabores, conhecimento e música no Pier Mauá

A Cidade Maravilhosa sedia de 4 a 13 de agosto o Rio Gastronomia, maior evento do gênero no Brasil e que chega este ano a sua sétima edição com uma mistura de comida de primeira, petiscos, aulas e negócios temperados com música. Pela segunda vez, a festa ocorre no Pier Mauá, um dos lugares mais badalados da vida carioca desde a reforma urbana para os Jogos Olímpicos Rio 2016.

Foto: Eduardo Uzal

Os visitantes poderão participar de aulas com profissionais de renome do mercado gastronômico como Olivier Anquier e os mentores do programa The Taste Brasil, André Mifano, Helena Rizzo e Claude Troisgros. Os temas variam desde manipulação correta de alimentos para crianças e receitas originais como brownie de feijão ou pratos elaborados como arroz de pato e panelada.

Entre os restaurantes estão o Aconchego Carioca, com sua ênfase na “baixa gastronomia”, Caso Do Sardo, especializado em comida das ilhas italianas (há muito esperado pelos frequentadores do evento), Da Bela, Rancho Português, Tenkai, o Torninha, de Niterói, com seus pratos italianos com toques franceses e o Barão, de Petrópolis, e seus menus degustação.

Foto: Camille Garzon

Os bares vencedores das categorias Comida Di Boteco e Sabores da Orla, respectivamente, o Bar do David e o Clássico Beach Club vão se revezar em quiosques.  O público também poderá aproveitar as guloseimas preparadas em food trucks: hamburger, steaks, comida alemã e doces no pátio do armazém, de frente para a Baía da Guanabara.

Um dos charmes do evento é a feira de produtores do interior do estado que oferecem conservas doces e salgadas, mel, queijos e embutidos, café, palmito. A de cachaças reúne dez Alambiques que mostram seus trabalhos para paladares exigentes. Na parte das palestras, as bebidas também terão destaque: além das branquinhas haverá degustação de vinhos, cervejas artesanais e até gim, considerada a bebida do momento pelos bartenders.

As atrações musicais têm nomes de peso como Mart’nalia, Moacyr Luz e revivals como Paulo Ricardo, João Penca e Seus Miquinhos Amestrados e  ainda o badalado evento ao ar livre do empresário Pedro Benoliel, que vai oferecer uma feijoada ao som do Dj Nepal.

Os ingressos custam R$ 25 quintas e sextas e R$ 35 nos fins de semana e podem ser comprados no site do evento. Os restaurantes vão oferecer cardápios enxutos e terão também um prato exclusivo do evento ao preço de R$ 20.  Informações completas no site  riogastronomia.com.br